Πόσο κάνουν οι σερβιτόροι και οι μπάρμαν;

Τα τραπέζια αναμονής και τα ποτά που σερβίρουν μπορεί να είναι μια εξαιρετική εργασία για μερικά επιπλέον χρήματα ή μια εργασία πλήρους απασχόλησης που ταιριάζει σε ένα αξιοπρεπές μισθό για σκληρή δουλειά. Πολλοί άνθρωποι αναζητούν αυτές τις θέσεις εργασίας για να καλύψουν τα κενά στο εισόδημά τους, πιθανώς κατά τη διάρκεια δύσκολων περιόδων ή χρόνων, όταν έχουν ένα ευέλικτο χρονοδιάγραμμα. Αποκτώντας την εμπειρία και την εμπιστοσύνη, αυτές οι θέσεις εργασίας μπορούν επίσης να μετατραπούν σε μακροπρόθεσμες συναυλίες ή ακόμα και να προωθηθούν σε ανώτερη διοικητική θέση.

Οι αποχρώσεις αυτών των θέσεων εργασίας μπορεί να ποικίλουν σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τον τόπο κατοικίας σας και τον τύπο της επιχείρησης για την οποία εργάζεστε. Το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας (BLS) σπάει γενικά αυτές τις θέσεις εργασίας σε μερικές κατηγορίες, όπως:

• Εστιατόρια και άλλους χώρους φαγητού
• Χώροι πόσης (αλκοολούχα ποτά)
• Πολιτικές και κοινωνικές οργανώσεις
• Διαμονή για ταξιδιώτες
• Άλλες βιομηχανίες ψυχαγωγίας και αναψυχής
• Οι βιομηχανίες τυχερών παιχνιδιών
• Ειδικές Υπηρεσίες Τροφίμων
• Γραφική και Αξιοθέατα

Η εργασία στην επιχείρηση παροχής υπηρεσιών τροφίμων μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Παρόμοια με άλλες εργασίες λιανικού εμπορίου, η κύρια ανησυχία σας είναι συνήθως ο πελάτης, οπότε απαιτείται μια φιλική συμπεριφορά και δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών. Οι σερβιτόροι και οι μπάρμαν είναι επίσης υπεύθυνοι για τη διαχείριση των χρημάτων και το κλείσιμο των ελέγχων που προσθέτουν ένα επιπλέον στοιχείο στη δουλειά.

Νόμοι για τους ωρομισθούς μισθούς

Ο ομοσπονδιακός ελάχιστος μισθός στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι 7, 25 δολάρια. Αυτός είναι ο ελάχιστος μισθός από το 2009. Τα μεμονωμένα κράτη είναι ελεύθερα να θεσπίσουν νόμους που αυξάνουν τον κατώτατο μισθό πάνω από το ομοσπονδιακό επίπεδο και αρκετοί το έχουν κάνει με κάποια ιδιότητα.

Πηγή: NCLS.org

Ο νόμος περί δίκαιων εργασιακών προτύπων είναι η πρωτογενής νομοθεσία που διέπει τους μισθούς στην αγορά εργασίας. Η νομοθεσία αυτή καλύπτει το περιβάλλον και τις διατάξεις για την παιδική εργασία. Κάθε κράτος μπορεί επίσης να έχει τη δική του νομοθεσία σχετικά με τα πρότυπα εργασίας. Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι εργοδότες μπορούν να θέσουν τις δικές τους απαιτήσεις για την εκπαίδευση και την ηλικία. Τα περιβάλλοντα εργασίας ποικίλλουν ανά εγκατάσταση, με κάθε επιχείρηση που απαιτείται για να περάσει ετήσιες επιθεωρήσεις σύμφωνα με τις ομοσπονδιακές και κρατικές νομοθεσίες. Για τα περισσότερα ιδρύματα, η ειδικότητα της επιχείρησης θα είναι η κύρια κινητήρια δύναμη του περιβάλλοντος εργασίας συνολικά.

Ωριαίες προσδοκίες μισθών

Στοιχεία από το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας αναφέρουν το ομοσπονδιακό ελάχιστο ωριαίο μισθό για σερβιτόρους στα 12, 15 δολάρια και οι μπάρμαν στις 12, 30 δολάρια. Αυτή η αμοιβή μπορεί να ποικίλει ευρέως με επιπλέον εισοδήματα συμβουλών

Οι σερβιτόροι και οι μπάρμαν είναι μέρος μιας ειδικής κατηγορίας μισθωτών, γνωστών ως μισθωμένοι υπάλληλοι. Σύμφωνα με τον νόμο περί δίκαιων εργασιακών προτύπων, οι μισθωτοί υπάλληλοι ορίζονται ως αυτοί που λαμβάνουν τακτικά τουλάχιστον 30 δολάρια σε εισόδημα συμβολαίου ανά μήνα. Είναι αυτό το πρόσθετο και τακτικό εισόδημα που μερικές φορές μπορεί να αποτελέσει βάση για τη μείωση των ομοσπονδιακών ελάχιστων μισθών για αυτή την κατηγορία εργαζομένων. Όταν η συνδυασμένη αμοιβή δεν φθάνει τουλάχιστον 7, 25 δολάρια ανά ώρα ή το ελάχιστο επίπεδο μισθών του κράτους, τότε ο εργοδότης πρέπει να κάνει τη διαφορά.

Κορυφαίες βιομηχανίες

Οι σερβιτόροι και οι μπάρμαν μπορούν να αναμένουν μια διακύμανση στις αμοιβές σε διάφορες βιομηχανίες. Το BLS αναφέρει ότι μερικές από τις υψηλότερες πληρωμές σερβιτόρους και bartending θέσεις εργασίας είναι στους τομείς των ταξιδιών και των επιχειρήσεων αξιοθέατα. Οι σερβιτόροι μπορούν να φτάσουν μέχρι και 14, 18 δολάρια ανά ώρα σε αυτήν την κατηγορία και οι μπάρμαν $ 14, 81. Συνολικά σε όλες τις βιομηχανίες, οι σερβιτόροι αναφέρουν μια μέση μισθολογική κλίμακα από 8, 27 έως 19, 33 δολάρια. Το πλήρες μέσο εύρος μισθών για τους μπάρμαν είναι $ 8, 32 έως $ 19, 34.

Κορυφαία κράτη

Η πληρωμή για σερβιτόρους και μπάρμαν μπορεί επίσης να ποικίλει ευρέως μεταξύ των κρατών. Οι απαιτήσεις ελάχιστης κατάστασης μισθών μπορούν να επηρεάσουν αυτό.

Σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες οι καλύτερες χώρες πληρωμών για σερβιτόρους περιλαμβάνουν:

Τα καλύτερα κράτη πληρωμής για μπάρμαν περιλαμβάνουν:

Ειδικές εκτιμήσεις

Το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας παρέχει ενημερωμένα στοιχεία για τις μισθολογικές προσδοκίες των σερβιτόρων και των μπάρμαν στους παρακάτω συνδέσμους:

• //www.bls.gov/oes/2017/may/oes353031.htm
• //www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/waiters-and-waitresses.htm
• //www.bls.gov/oes/2016/may/oes353011.htm
• //www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm

Το εισόδημα από την άκρη μπορεί να αποτελέσει βασικό στοιχείο του μισθού για τους σερβιτόρους και τους μπάρμαν. Τα δεδομένα από το BLS βασίζονται στα αναφερόμενα κέρδη ανά άτομο. Τα άτομα που κερδίζουν συμβουλές έχουν την υποχρέωση να αναφέρουν αυτά τα έσοδα για φορολογικούς σκοπούς.

Η διαδικασία φορολόγησης των μισθών για σερβιτόρους και μπάρμαν μπορεί να ποικίλει ευρέως. Οι εργαζόμενοι μπορούν να πληρώνονται με W-2 ή 1099. Ορισμένες εγκαταστάσεις ενδέχεται να απαιτούν τη μηνιαία αναφορά συμβουλών στον εργοδότη. Ορισμένες τοποθεσίες μπορεί επίσης να διαθέτουν σύστημα ανταλλαγής συμβουλών, το οποίο μοιράζεται συμβουλές με άλλους υπαλλήλους της επιχείρησης και συνεπώς απαιτεί σύστημα ημερήσιων αναφορών.