McDonald εναντίον Burger King: Ποια είναι η διαφορά;
Όπως η PepsiCo, Inc., έναντι της Coca-Cola Company ή της Ford Motor Company έναντι της General Motors Company, η μάχη μεταξύ της McDonald's Corporation (NYSE: MCD) και της Burger King αντιπροσωπεύει μία από τις σημαντικότερες επιχειρηματικές αντιπαλότητες στην αμερικανική ιστορία. Για περισσότερα από 60 χρόνια, η McDonald's ήταν ο trailblazer που έθεσε το πρότυπο με το οποίο λειτουργούν όλα τα άλλα franchises. Υπάρχουν όμως σαφείς ενδείξεις ότι αυτοί οι ρόλοι μπορεί να αντιστραφούν. ένας αναζωογονημένος Burger King αναγκάζει το McDonald's να προσαρμοστεί σε αυτό, όχι το αντίστροφο.
Οι McDonald's και Burger King ξεκίνησαν την επιχείρηση τροφίμων franchise το 1955 και το 1953, αντίστοιχα. Η McDonald's ήταν πάντα η μεγαλύτερη εταιρεία, αλλά κάθε επιχείρηση έχει επηρεάσει αναμφισβήτητα την άλλη κατά τη διάρκεια της αντιπαλότητας των έξι δεκαετιών.
Κάθε εστιατόριο διαθέτει εικονικά προϊόντα. Ο Burger King έχει το σάντουιτς Whopper και μετρητές του McDonald's με το Big Mac και το Pounder Quarter. Στην πραγματικότητα, το Whopper και το Big Mac είναι οι δύο καλύτεροι πωλητές μπιφτέκι όλων των εποχών. Ο Burger King μπορεί να υπερηφανεύεται για 2, 1 δισεκατομμύρια πωλήσεις κατ 'έτος, αν και είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί επαλήθευση γι' αυτόν τον αριθμό. Ο McDonald's προτείνει ένα πιο μέτριο 550 εκατομμύριο Big Mac πωλούνται κάθε χρόνο.
Κάθε επιχείρηση συνεχίζει να προωθεί τη διεθνή της παρουσία, αν και με μικτά αποτελέσματα. Ένας λόγος είναι ο πολιτισμός. Πολλοί Ευρωπαίοι, για παράδειγμα, θεωρούν το γρήγορο φαγητό ως αμερικανική παράδοση. Τα μενού φαγητού για τον Burger King και τον McDonald προσπαθούν μερικές φορές να προσελκύσουν ξένους καταναλωτές, αφήνοντας τις διεθνείς αγορές ανεπτυγμένες, ιδιαίτερα στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού.
McDonald's: Ο πραγματικός βασιλιάς των Burgers
Η McDonald's είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού στις Ηνωμένες Πολιτείες και αντιπροσωπεύει τη μεγαλύτερη εταιρεία εστιατορίων στον κόσμο, τόσο από πλευράς εξυπηρέτησης πελατών όσο και από έσοδα. Τα franchises του περιλαμβάνουν 36.000 μεμονωμένες μονάδες σε 120 περίπου χώρες, απασχολούν 1.5 εκατομμύρια άτομα συμπεριλαμβανομένων franchisees και εξυπηρετούν περισσότερα από 65 εκατομμύρια γεύματα κάθε χρόνο.
Σκεφτείτε ότι η McDonald's θα μπορούσε να χάσει το ήμισυ των εσόδων από τις πωλήσεις της και να παραμείνει στην πρώτη θέση άνετα. οι εγχώριες τοποθεσίες της McDonald's έφεραν 21 δισεκατομμύρια δολάρια το 2018. Ακόμα και με τα αριθμητικά στοιχεία ανάπτυξης από τις αρχές του 2014, η McDonald's βρίσκεται στην κορυφή του κόσμου των γρήγορων τροφίμων. Ωστόσο, τα στοιχεία που αφορούν την πτώση θα πρέπει να αφορούν τους επενδυτές, οι οποίοι δεν έχουν συνειδητοποιήσει μεγάλη απόδοση για αρκετά χρόνια. Το MCD πραγματοποιήθηκε αξιοθαύμαστα κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά την παγκόσμια ύφεση της περιόδου 2008-2009. Αποδεικνύεται ότι το φτηνό γρήγορο φαγητό είναι ουσιαστικά απόδειξη ύφεσης, αλλά το 2014 ήταν το χειρότερο έτος για την εταιρεία από το 2003.
Στο πλαίσιο του franchising οραματιστή Ray Kroc, η McDonald's έγινε η κορυφαία μάρκα τροφίμων παγκοσμίως με την πώληση των δικαιωμάτων εκμετάλλευσης ενός καταστήματος της McDonald's. Με αυτό το μοντέλο, το MCD διατηρεί τα γενικά έξοδα και επιτρέπει στους τοπικούς ιδιοκτήτες να ασχολούνται με μεμονωμένες μονάδες, ενώ το κόστος των τροφίμων παραμένει χαμηλό και η εξυπηρέτηση παραμένει γρήγορη για έναν πολιτισμό όλο και περισσότερο εν κινήσει.
Οι μεγάλες επιχειρήσεις αγωνίζονται να αναπτυχθούν γρήγορα μόλις φτάσουν σε κάποιο μέγεθος. είναι δύσκολο από την υλικοτεχνική άποψη να καινοτομούμε ή να αντιμετωπίζουμε μεμονωμένες επιχειρηματικές ανησυχίες όταν μια αυτοκρατορία μπιφτέκι εκτείνεται σε 120 χώρες. Ο διευθύνων σύμβουλος της McDonald, Steve Easterbrook, παρουσίασε στους μετόχους το Q1 του 2015 για να αντιμετωπίσει τις ανησυχίες σχετικά με τις επιδόσεις. Η στρατηγική του για ανάκαμψη περιλάμβανε μια εκ προθέσεως εξέταση της πρόσφατης επιτυχίας του Burger King. Παρόλο που δεν είναι πιθανό η McDonald's να είναι σε θέση να μειώσει τις εταιρικές επιβαρύνσεις στο μισό, κάτι που η Burger King κατάφερε να κάνει μεταξύ 2011 και 2013, λέει ότι η Easterbrook εντόπισε τα εστιατόρια που ανήκουν στην εταιρεία, ως τρόπος αύξησης των περιθωρίων.
Ουσιαστικά η επένδυση σε Burger King και McDonald's σημαίνει συνήθως την αγορά και τη λειτουργία μιας νέας μονάδας franchise.
Burger King: Αναγέννηση Γρήγορης Τροφίμων
Μετά από μια πολύ ταραχώδη και απογοητευτική έναρξη του 21ου αιώνα, οι μέτοχοι της Burger King είδαν την εταιρεία The Wendy's Company, Subway, και η Starbucks τις μεταδίδει ως κύριο ανταγωνιστή της McDonald's, τουλάχιστον όσον αφορά τα έσοδα από τις πωλήσεις. Στη συνέχεια, η ιδιωτική εταιρία 3G Capital αγόρασε τον αγωνιζόμενο γίγαντα για 4 δισεκατομμύρια δολάρια το 2010, αναζωογονώντας μια προσπάθεια ανάκαμψης που ήταν αρκετά επιτυχημένη. Η Burger King συγχωνεύθηκε με το καναδικό βασικό καφέ Tim Hortons το 2014 για να σχηματίσει μια νέα δημόσια εισηγμένη εταιρεία με την επωνυμία Restaurant Brands International (RBI).
Μέχρι το τρίτο τρίμηνο του 2017, η Burger King ξεπέρασε τα McDonald's και Wendy's με σημαντικά περιθώρια. Μια έκθεση της Citi Research κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το 3G Capital έκανε δύο σημαντικές στρατηγικές προσαρμογές: περικοπή του επαγγελματικού λίπους και απλούστευση της δημόσιας εικόνας του. Δούλεψε και τα περιθώρια κέρδους αυξήθηκαν από 24% το β 'τρίμηνο του 2011 σε 36% το Q4 του 2018.
Η Burger King Worldwide (BKW) παράγει έσοδα από τρεις πηγές. Το κύριο ρεύμα προέρχεται από franchises, συμπεριλαμβανομένων δικαιωμάτων και τελών. τα δικαιώματα προέρχονται από ένα ποσοστό εσόδων από κάθε μονάδα. Η εταιρεία είχε προηγουμένως μισθώσει ακίνητα, αν και το 3G Capital έχει απομακρυνθεί από αυτό, και, από το 2018, όλες οι τοποθεσίες Burger King είναι franchised.
Σε μια εποχή που το μενού του McDonald's είναι τόσο περίπλοκο όσο ποτέ, δημιουργώντας χρόνο ρεκόρ, σύμφωνα με την Citi Research, η Burger King ανασυσκευάζει ή ανακατασκευάζει παλιά αντικείμενα για να βοηθήσει τους καταναλωτές να βγουν έξω.
Ένα μέρος της στρατηγικής αναβίωσης αποτελεί άμεση πρόκληση για τα προϊόντα της McDonald's. Τον Νοέμβριο του 2013, η Burger King εισήγαγε το σάντουιτς του Big King, δύο μπαστούνια, τρία κουνουπίδια και μια «ειδική σάλτσα», ως μια όχι τόσο λεπτή αναπαράσταση του επιτυχημένου Big Mac από το McDonald's. Όταν η McDonald's έφερε πίσω το σάντουιτς της McRib, η Burger King απάντησε αποκαλύπτοντας ένα $ 1 BK BBQ Rib ως φθηνότερη εναλλακτική λύση. Το 2018 ο Burger King ανακοίνωσε ένα μπιφτέκι διπλών τετραγωνικών λιβρών, που θεωρείται ως άμεσος πυροβολισμός στο μπιφτέκι μάρκας της McDonald's.
Στη συνέχεια ήρθε ένας νέος στόλος προϊόντων καφέ από την Burger King για να αμφισβητήσει το μενού του McCafe. Η McDonald's έκανε τα κύματα χρόνια πριν συνεργάζοντας με την Starbucks για να δημιουργήσει μια νέα επιλογή καφέ το πρωί, οπότε ο Burger King στόχευσε και απέκτησε την Tim Hortons, Inc., τον κορυφαίο καναδικό καφέ και την πούτσα. Οι τιμές των μετοχών και για τις δύο εταιρείες αυξήθηκαν μετά τη διαπραγμάτευση των 11 δισεκατομμυρίων δολαρίων, συμπεριλαμβανομένης της χρηματοδότησης ύψους 3 δις δολαρίων από τον Warren Buffett.
Δεν υπάρχει σύγχυση σχετικά με την πρόταση αξίας της Burger King. Είναι εξίσου καλό με το McDonald's, με τα ίδια προϊόντα, λίγο πιο αναβαθμισμένο και, ενδεχομένως, φθηνότερο. Επίσης, η BK φωτίζει τη μακρόχρονη διατροφική αξία της McDonald, προσφέροντας τη νέα "Satisfries", μια πιο υγιεινή επιλογή γαλλικών γευμάτων με "40 τοις εκατό λιγότερα λιπαρά και 30 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες από τις κορυφαίες πατάτες τηγανιτές". Οι κορυφαίες πατάτες τηγανιτές είναι, φυσικά, η McDonald's.
Οι δικαιοδόχοι
Ουσιαστικά η επένδυση σε Burger King και McDonald's σημαίνει συνήθως την αγορά και τη λειτουργία μιας νέας μονάδας franchise. Δεδομένου ότι κάθε εταιρεία δραστηριοποιείται σε διεθνές επίπεδο και καμία από τις δύο αγορές δεν είναι πανομοιότυπη, ο ευκολότερος τρόπος σύγκρισης των επιλογών δικαιόχρησης είναι να εξετάσουμε τα Έγγραφα Αποκάλυψης Franchise (FDD).
Σύμφωνα με το 2017 FDD για την McDonald's, το ποσό αρχικής επένδυσης για ένα franchise της McDonald's είναι μεταξύ $ 1.008 εκατομμυρίων και $ 2.2 εκατομμυρίων. Η εταιρία χρεώνει επίσης ένα αρχικό τέλος δικαιόχρησης που κυμαίνεται από μόλις $ 500 έως και $ 45.000, ανάλογα με τον τύπο της μονάδας εστιατορίου.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα franchises της Burger King απαιτούν παρόμοιες επενδύσεις. Το 2017 BK FDD υποδηλώνει ότι, συμπεριλαμβανομένων των εξόδων απόκτησης και βελτίωσης ακινήτων, οι συνολικές αρχικές επενδύσεις κυμαίνονται μεταξύ $ 317.100 και $ 3.046 εκατομμυρίων, με ένα αρχικό τέλος $ 45.000 franchise.
Βασικές τακτικές
- Η McDonald's είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού στις Ηνωμένες Πολιτείες και αντιπροσωπεύει τη μεγαλύτερη εταιρεία εστιατορίων στον κόσμο.
- Η πρόταση αξίας της Burger King είναι εξίσου καλή με την McDonald's.
- Ουσιαστικά η επένδυση σε Burger King και McDonald's σημαίνει συνήθως την αγορά και τη λειτουργία μιας νέας μονάδας franchise.