Ημερομηνία λήξης
Μια ημερομηνία λήξης είναι μια ημερομηνία μετά την οποία ένα αναλώσιμο προϊόν όπως το τρόφιμο ή το φάρμακο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται επειδή μπορεί να χαλάσει, να καταστραφεί ή να μην είναι αποτελεσματικό. Ο όρος λήξη ημερομηνίας αναφέρεται επίσης στην ημερομηνία λήξης της πατέντας φαρμάκου.
Κατανόηση ημερομηνιών λήξης
Οι ημερομηνίες λήξης είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τα φάρμακα, επειδή προσφέρουν τη μόνη ένδειξη για το αν το προϊόν είναι ακόμη ασφαλές στη χρήση. Τα είδη διατροφής, από την άλλη πλευρά, συχνά φαίνονται ή μυρίζουν άσχημα όταν έχουν περάσει τις ημερομηνίες "καλύτερων αγορών" τους. Επειδή η χρήση ιατρικών προϊόντων που έχουν λήξει ενδέχεται να βλάψει την υγεία μας, στα τέλη της δεκαετίας του '70, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έδωσε εντολή σε όλα τα ιατρικά προϊόντα με συνταγή και τα εξωχρηματιστηριακά (OTC) ιατρικά προϊόντα να περιέχουν ημερομηνία λήξης. Οι ημερομηνίες λήξης για φάρμακα είναι συχνά σημειωμένες ως "ΛΗΞΗ" και τυπώνονται στην ετικέτα ή σφραγίζονται στη φιάλη ή το κιβώτιο του φαρμάκου.
Ορισμένα φάρμακα μπορεί να είναι θανατηφόρα για τα παιδιά ή τα κατοικίδια ζώα εάν καταναλώνουν ακόμη και το μικρότερο ποσό. αυτά πρέπει να ξεπλυθούν κάτω από το νεροχύτη ή την τουαλέτα μόλις περάσουν την ημερομηνία λήξης τους.
Γιατί η χρήση φαρμάκων που έχουν λήξει μπορεί να είναι επικίνδυνη
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρούνται οι ημερομηνίες λήξης των φαρμάκων. Επειδή η χημική τους σύνθεση μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου, τα φάρμακα που εξαντλούνται κινδυνεύουν να γίνουν λιγότερο ισχυρά, λιγότερο αποτελεσματικά και ακόμη και επιβλαβή. Για παράδειγμα, ένα φάρμακο που έχει λήξει ενδέχεται να μην είναι σε θέση να ελέγξει την υποκείμενη πάθηση, καθώς και ένα φάρμακο που δεν έχει φτάσει την ημερομηνία λήξης του, οπότε η χρήση του θα μπορούσε να έχει σοβαρές συνέπειες.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο FDA μπορεί να παρατείνει την ημερομηνία λήξης ενός φαρμάκου εάν υπάρχει έλλειψη. Η παρατεταμένη ημερομηνία λήξης βασίζεται σε δεδομένα σταθερότητας για το φάρμακο που έχει εξεταστεί από την FDA.
Απόρριψη ληγμένων φαρμάκων
Αντί να τα απορρίπτετε στα σκουπίδια, θα πρέπει να απορρίψετε σωστά τα φάρμακα που έχουν λήξει. Εάν δεν υπάρχουν οδηγίες για τη διάθεση στη συσκευασία του φαρμάκου, θα πρέπει να ελέγξετε τα προγράμματα επιστροφής φαρμάκων στο κράτος ή στον δήμο σας.
Ελλείψει συγκεκριμένων οδηγιών ή προγραμμάτων ανάληψης, οι ομοσπονδιακές οδηγίες της Η.Π.Α. συνιστούν τη διάθεση φαρμάκων που έχουν λήξει ή ανεπιθύμητων φαρμάκων τοποθετώντάς τα σε μια τσάντα ή δοχείο και ανάμειξή τους με γέμιση καφέ ή απορρίμματα γατών. Ορισμένα φάρμακα πρέπει να ξεπλυθούν.
Ημερομηνίες λήξης για τα τρόφιμα
Με τα τρόφιμα, ωστόσο, οι ημερομηνίες λήξης είναι μια κάπως διαφορετική ιστορία. Οι κατασκευαστές τροφίμων παρέχουν χρονολόγηση για να βοηθήσουν τους καταναλωτές και τους λιανοπωλητές να αποφασίσουν πότε τα τρόφιμα είναι στην καλύτερη ποιότητά τους. Εκτός από τη βρεφική φόρμουλα, οι ημερομηνίες δεν αποτελούν ένδειξη της ασφάλειας του προϊόντος και δεν απαιτούνται από τον ομοσπονδιακό νόμο. Μια ετικέτα προϊόντος τροφίμων μπορεί να περιέχει δύο τύπους ημερομηνιών:
- Η ανοικτή χρονολόγηση είναι μια ημερολογιακή ημερομηνία που εφαρμόζεται σε ένα προϊόν διατροφής από τον κατασκευαστή ή τον έμπορο λιανικής πώλησης. Η ημερομηνία του ημερολογίου λέει στους καταναλωτές την εκτιμώμενη ώρα για την οποία το προϊόν θα είναι της καλύτερης ποιότητας και βοηθά τα καταστήματα να αποφασίσουν για το χρονικό διάστημα εμφάνισης του προϊόντος προς πώληση.
- Η κλειστή χρονολόγηση είναι ένας κώδικας που αποτελείται από γράμματα και / ή αριθμούς. εφαρμόζεται από τους κατασκευαστές για να προσδιορίσει την ημερομηνία και την ώρα που παρήγαγαν το στοιχείο.
Βασικές τακτικές
- Η χρήση ιατρικών προϊόντων που έχουν λήξει ενδέχεται να βλάψει την υγεία μας.
- Στα τέλη της δεκαετίας του '70, η FDA όρισε ότι όλα τα ιατρικά προϊόντα που χορηγούνται με ιατρική συνταγή και OTC περιέχουν μια ημερομηνία λήξης στις ετικέτες τους.
- Με τα τρόφιμα - εκτός από τα παρασκευάσματα για βρέφη - οι ημερομηνίες λήξης δεν απαιτούνται από το νόμο, ούτε δείχνουν την ασφάλεια ενός προϊόντος. αναφέρονται στη φρεσκάδα και την καλύτερη ποιότητα του προϊόντος.
Το FSIS: Παρατηρητήριο για το κρέας, τα πουλερικά και τα αυγά μας
Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης των Τροφίμων (FSIS), ένας οργανισμός του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), είναι ο ρυθμιστικός φορέας δημόσιας υγείας που είναι υπεύθυνος για την εξασφάλιση της ασφαλούς, υγιεινής και σωστής προμήθειας των προϊόντων της Αμερικής από κρέας, πουλερικά και αυγά ετικέτα και συσκευασία. Η δήλωση αποστολής του FSIS αναφέρει: «Προστασία της δημόσιας υγείας εξασφαλίζοντας την ασφάλεια του κρέατος, των πουλερικών και των μεταποιημένων προϊόντων αυγών».
Για τα προϊόντα αυτά, οι κατασκευαστές μπορούν να ορίσουν εκουσίως τις ημερομηνίες λήξης εάν είναι ελεγμένες κατά τρόπο αληθή και μη παραπλανητικό και συμμορφώνονται με τους κανονισμούς FSIS. Για να συμμορφωθεί, μια ημερολογιακή ημερομηνία πρέπει να εκφράζει τόσο τον μήνα όσο και την ημέρα του μήνα. Τα σταθερά και τα κατεψυγμένα προϊόντα πρέπει επίσης να εμφανίζουν το έτος. Περαιτέρω, αμέσως δίπλα στην ημερομηνία πρέπει να είναι μια φράση που εξηγεί την έννοια αυτής της ημερομηνίας - όπως "Καλύτερο εάν χρησιμοποιείται από".
Φράσεις ημερομηνίας-επισήμανσης για προϊόντα διατροφής
Δεν υπάρχουν ομοιόμορφες ή καθολικά αποδεκτές περιγραφές που χρησιμοποιούνται στις ετικέτες των τροφίμων για ανοικτή χρονολόγηση στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν μια ποικιλία φράσεων στις ετικέτες τους για να περιγράψουν τις ημερομηνίες ποιότητας:
- Καλύτερο εάν χρησιμοποιείται από / πριν: Η ημερομηνία αυτή υποδεικνύει πότε ένα προϊόν θα έχει την καλύτερη γεύση ή ποιότητα. δεν δείχνει την ασφάλεια ή πότε να αγοράσει.
- Πώληση: Μια ημερομηνία πώλησης υποδεικνύει στο κατάστημα πόσο καιρό να εμφανιστεί το προϊόν προς πώληση για διαχείριση αποθεμάτων. δεν είναι ημερομηνία ασφαλείας.
- Χρήση: Αυτή είναι η τελευταία συνιστώμενη ημερομηνία για τη χρήση του προϊόντος ενώ βρίσκεται στην κορυφαία του ποιότητα. δεν είναι η ημερομηνία ασφαλείας, εκτός εάν χρησιμοποιείται σε βρεφική φόρμουλα.
- Πάγωμα: Η ημερομηνία αυτή υποδεικνύει πότε πρέπει να καταψυχθεί ένα προϊόν για να διατηρηθεί η καλύτερη ποιότητά του. δεν δείχνει την ασφάλεια ή πότε να αγοράσει.
Τρόποι που οι κατασκευαστές τροφίμων αποφασίζουν ημερομηνίες ποιότητας
Κατά τον καθορισμό της ημερομηνίας με την οποία ένα προϊόν θα είναι της καλύτερης ποιότητας, οι παραγωγοί και οι έμποροι λιανικής θεωρούν παράγοντες όπως το χρονικό διάστημα και η θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύεται ένα τρόφιμο κατά τη διάρκεια της διανομής του και πριν προσφερθεί προς πώληση. Άλλοι παράγοντες, όπως τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τροφίμου και ο τύπος συσκευασίας του, θα επηρεάσουν το χρονικό διάστημα κατά το οποίο ένα προϊόν θα έχει τη βέλτιστη ποιότητα.
Παρόλο που είναι αλήθεια ότι η ποιότητα των αλλοιώσιμων προϊόντων μπορεί να επιδεινωθεί μετά την πάροδο της ετικέτας, τα προϊόντα αυτά θα πρέπει να είναι ασφαλή εάν τα χειριστούν σωστά. Οι καταναλωτές πρέπει να αξιολογούν την ποιότητα ενός προϊόντος - βλέποντας, μυρίζοντας, δοκιμάζοντας και αγγίζοντας - προτού το καταναλώσετε για να δείτε αν το στοιχείο παρουσιάζει σημεία αλλοίωσης.
Ημερομηνίες λήξης για τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας συνταγογραφούμενων φαρμάκων
Το Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων των ΗΠΑ χορηγεί ιατρικά διπλώματα ευρεσιτεχνίας στις φαρμακευτικές εταιρείες όταν κυκλοφορήσει στην αγορά ένα νέο εμπορικό σήμα. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προστατεύει το φαρμακοποιό από το να έχει το φάρμακο του αντιγραφεί από ανταγωνιστές για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, συνήθως 20 χρόνια. Η αποκλειστικότητα των διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας για ορφανά φάρμακα διαρκεί επτά χρόνια και ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για ένα νέο χημικό προϊόν διαρκεί πέντε χρόνια.
Το πορτοκαλί βιβλίο - μια λίστα με φάρμακα που η FDA ενέκρινε τόσο ως ασφαλή όσο και ως αποτελεσματική - αναφέρει τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας για νέα φάρμακα μαζί με τις ημερομηνίες λήξης τους. Σύμφωνα με τον νόμο Hatch-Waxman, ο κατασκευαστής πρέπει να πιστοποιήσει ότι δεν πρόκειται να εκκινήσει το γενόσημο προϊόν του μέχρι να λήξει το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας του αρχικού φαρμάκου. εκτός εάν διαπιστωθεί ότι το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας είναι άκυρο ή μη εφαρμόσιμο ή εάν το προϊόν γενικής χρήσης δεν παραβιάζει το κατοχυρωμένο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Σύγκριση επενδυτικών λογαριασμών Όνομα παροχέα Περιγραφή Αποκάλυψη διαφημιζόμενου × Οι προσφορές που εμφανίζονται σε αυτόν τον πίνακα προέρχονται από συνεργασίες από τις οποίες η Investopedia λαμβάνει αποζημίωση.